स्वाद और सेहत का संगम: पिस्ता और बादाम से तैयार ठंडा ड्रिंक 

गर्मियों में ठंडे-ठंडे और स्वादिष्ट ड्रिंक्स की चाहत हर किसी को होती है। ऐसे में अगर आपका पसंदीदा पेय पौष्टिक और हेल्दी भी हो तो मज़ा दोगुना हो जाता है। आज हम बात करेंगे एक ऐसे खास ड्रिंक की, जो सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है — पिस्ता और बादाम वाला ठंडा ड्रिंक या ऐड।

•• यह ड्रिंक क्या है?

यह ड्रिंक एक क्रीमी और ठंडी मलाईदार शेक है, जिसमें पिस्ता और बादाम के कुरकुरे टुकड़े होते हैं। ऊपर से क्रीमी व्हिपिंग क्रीम और गुलाब के सूखे पंखुड़ियों से इसे सजाया गया है, जो न केवल देखने में आकर्षक लगती है बल्कि खाने में भी लाजवाब स्वाद देती है।

•• इसके मुख्य घटक:

• पिस्ता: हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी, एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन ई से भरपूर।

• बादाम: प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत।

• दूध और दही: कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर, हड्डियों के लिए अच्छा।

• गुलाब जल: ड्रिंक को फ्रैग्रेंट और खास स्वाद देता है।

•• क्यों करें ट्राई?

* स्वाद में लाजवाब, क्रीमी और नट्स की कुरकुराहट के साथ।

* पोषण से भरपूर, ऊर्जा और ताजगी देने वाला।

 खास अवसरों या गर्मी के मौसम के लिए परफेक्ट।

•• इसे कैसे बनाएं:

 सामग्री:

• पिस्ता (कटा हुआ) – 2 टेबलस्पून

• बादाम (भिगोकर छिले हुए) – 6-8

• दूध – 1 कप

• दही – 1/2 कप (ठंडा)

• चीनी या शहद – 2 टेबलस्पून (स्वादानुसार)

• बर्फ के टुकड़े – आधा कप

• गुलाब जल – 1 टीस्पून (वैकल्पिक)

• गुलाब के सूखे पंखुड़ी (सजावट के लिए)

• व्हिपिंग क्रीम (सजावट के लिए)

 बनाने की विधि:

1. पिस्ता और बादाम को अच्छी तरह धोकर मिक्सर में डालें।

2. दूध, दही, चीनी/शहद, और गुलाब जल डालकर ब्लेंड करें जब तक कि पिस्ता-बादाम का पेस्ट बन जाए।

3. मिश्रण को फ्रिज में कम से कम 1 घंटा ठंडा करें।

4. ठंडा मिश्रण गिलास में डालें, ऊपर से व्हिपिंग क्रीम, कटे हुए पिस्ता-बादाम, और गुलाब के पंखुड़ी सजाएं।

5. बर्फ के टुकड़े डालें और तुरंत सर्व करें।

• चीनी की जगह गुड़ या शहद इस्तेमाल करें।

• दही की मात्रा घटा- बढ़ा सकते हैं स्वाद के हिसाब से।

• इसे पार्टी या खास मौकों पर सजाकर सर्व करें, लोग जरूर तारीफ करेंगे।

तो इस गर्मी में अपनी सेहत का भी ख्याल रखें और इस स्वादिष्ट पिस्ता-बादाम ऐड को जरूर ट्राई करें।

क्या

 आप इसे बनाने वाले हैं? अगर हाँ तो मुझे जरूर बताइए!